Un contador de mordidas, para ayudar a la digestión

bite-counter

La regla dice que hay que masticar la comida al menos cuarenta veces antes de tragarla, para que el estómago la digiera más rápido, y además para evitar la glotonería. Y profesores de varias facultades de la Clemson University en Carolina del Sur, Estados Unidos, llegaron con esto llamado Bite Counter (Contador de mordidas), que no es otra cosa que un aparato que se usa alrededor de la muñeca y que parece un reloj, pero en realidad lo que hace es registrar el movimiento de la muñeca como parte de su trabajo principal, que es contar las veces que quien come mastica su comida.

Las pruebas en los laboratorios muestran que el Bite Counter tiene un 90% de precisión, sin importar cual sea la comida o el utensilio para alimentarse. Ahora, igual hay preguntas que necesitan respuestas, principalmente, respecto de los diferentes individuos y sus tendencias de alimentación. Algunos prefieren cantidades pequeñas para saborear la comida, otros se van por cantidades más grandes, y no todos muerden la misma cantidad de veces.

Igual no deja de ser un proyecto interesante, a ver si logra desarrollarse lo suficiente como para que su efectividad y utilidad no tengan discusión.