INFARM, minihuertos dentro del supermercado

INFARM

Berlín, la capital de lo verde y ecológico, ha sorprendido con INFARM, el primer 'minihuerto' en el interior de un supermercado europeo.

Siguiendo el interés creciente por los huertos urbanos, En un supermercado METRO de Berlín podemos encontrar una de las primeras unidades de INFARM en Europa, con el nombre de Kräuter Garten, el minihuerto de este supermercado nos permite comprar vegetales que crecen directamente en el establecimiento, y que por tanto no hace falta traerlos de ningún sitio, conservando su máxima frescura y reduciendo la necesidad de conservación en la logística y producción.

El sistema modular de INFARM puede usarse para el cultivo directo de todo tipo de hierbas y vegetales, incluidos tomates y pimientos, y gracias a su sistema de apilamiento vertical, se aprovecha mucho mejor el espacio y se controla mejor el estado de las plantas, con una especie de miniinvernadero de alto rendimiento que puede ajustarse a las necesidades de cualquier local.

INFARM obtuvo un 174% de su objetivo en una campaña de crowdfunding en IndieGogo, y su proyecto piloto en Berlín lleva ya 6 meses funcionando, quedando todavía otros 6 meses más y que permitirán, tras el éxito obtenido, empezar a fabricar más unidades de sus huertos para expandir su presencia en más supermercados.

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